Étape 1

• Faire revenir dans le beurre l’oignon émincé, les morceaux de dinde et les lardons dans une poêle

Étape 2

• Saupoudrer de farine. Bien remuer avec votre spatule en bois pendant 2 à 3 minutes.

Étape 3

• Ajouter le vin rouge, un peu d’eau si nécessaire pour couvrir votre sauté de dinde

Étape 4

• Saler, poivrer, incorporer les champignons et laisser cuire 40 mn à mi-cuisson vérifier l’assaisonnement