Sauté de Dinde Maître Boucher

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Préparation15 minCuisson40 min
recette pour 5 gourmands
Facilité

Ingrédients

Accompagnement

Vins conseillés : Saumur Champigny, Anjou rouge, St Nicolas de Bourgueil

Préparation

  • Faire revenir dans le beurre l’oignon émincé, les morceaux de dinde et les lardons dans une poêle

  • Saupoudrer de farine. Bien remuer avec votre spatule en bois pendant 2 à 3 minutes.

  • Ajouter le vin rouge, un peu d’eau si nécessaire pour couvrir votre sauté de dinde

  • Saler, poivrer, incorporer les champignons et laisser cuire 40 mn à mi-cuisson vérifier l’assaisonnement

A savoir

Accompagnement : Servir avec des pommes de terre au four

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