Rouelle de Porc à la Dijonnaise
1.5 kg de rouelle de porc, préparé par votre Maître Boucher
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de moutarde
1 verre de vin blanc
2 gros oignons
8 pommes de terre ( petites de préférence et se tenant bien à la cuisson)
sel-poivre
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Après la cuisson, prélever le jus de cuisson et y mélanger la cuillère à soupe de moutarde pour finir la sauce.
Recette proposée par
Installé depuis mars 1994, quartier Gare en face de l’église St Pierre, Patrice MEIGNAN vous propose des produits de qualité :