Pour contrôler la cuisson du potimarron, le couteau doit s’enfoncer facilement dans la chair de celui-ci et un peu de jus de cuisson doit sortir.
Possible de faire la farce avec du haché de veau ou de porc.
Recette proposée par
Boucherie Joufflineau60 Rue nationale, 49140 Seiches-sur-le-Loir
Retour au sources pour Sonia et Vincent Joufflineau, Ils ont décidé de créer une boucherie Charcuterie à Seiches sur le Loir. Pari tenu, depuis la mi-mars 2019, ils vous accueillent dans leur b