Rôti de Porc Provençal

Toutes les recettes>Recette de Porc>Rôti de Porc Provençal
partager
Préparation25 minCuisson60 min
recette pour 5 gourmands
Facilité

Ingrédients

Accompagnement

Vins conseillés : Saumur Champigny, Anjou Rouge

Préparation

  • Emincer très finement les tomates et les oignons échalotes

  • Disposer autour du rôti les pommes de terre que vous aurez préalablement épluchées et coupées en deux. (saler uniquement les pommes de terre)

  • Mettre l’ensemble au four à 180° pendant une heure en arrosant de temps en temps.

  • À mi cuisson tourner le rôti et les pommes de terre.

Poivrer l’ensemble.

A savoir

Surtout ne pas saler le rôti, c’est déjà fait, de plus il restera rose après la cuisson…

Découvrez aussi...

Jambon de Noël

Rôti de porc fumé

Côte de porc grillée au citron confit et à la coriandre

Sauté d’échine de porc aux petits navets

Brochettes de porc à l’estragon, carottes croquantes miel et soja

Poitrine de porc croustillante et légumes en cocotte

Duo d’échine et de lardons à la créole

Saucisse Maître Boucher du Terroir et Aligot

Brochette de Porc au miel

Colombo de Porc

Toutes les recettes
Kébab de bœuf aux épices (la viande.fr)
Rubik’s cube de veau, pain d’épices, foie gras, courgettes
Jambon de Noël
Faux-filet de boeuf en croûte de pain d’épices
Mille-feuilles de bœuf à la courge butternut, truffes et noix
Rôti de porc fumé
Blanquette de veau au lait de coco et citronnelle
Côte de porc grillée au citron confit et à la coriandre
Tendrons de veau au citron vert
Médaillon de bœuf aux asperges et béarnaise tomatée

Les Maîtres Bouchers du Terroir

tél : 02.41.86.99.07
Bâtiment ATRIUM N°17,
12 avenue Jean Joxe
49109 ANGERS CEDEX 02

maitresbouchers-du-terroir.49@orange.fr

Menu footer

Conception : Terrede Pixels