Vins conseillés : St Nicolas de Bourgueil, Anjou Rouge, Anjou Village
Préparation
A savoir
Garniture Riz pilaf :
Faire revenir dans le beurre l’échalote coupée finement, ajouter les 250 g de riz, 500 g d’eau et le cube de volaille Cuire 15 mn. Le riz doit être pratiquement sec.