Vins conseillés : Champigny, St Nicolas, Anjou rouge.
Préparation
A savoir
Accompagnement : Riz pilaf, Pâtes fraîches, pommes de terre vapeur
Conseil de votre Maître Boucher : La joue de porc est dure lorsqu’elle est crue, mais elle devient fondante après avoir mijoté doucement. Une fourchette piquée dans la joue vous permet de voir si elle est cuite.
Recette proposée par
Boucherie Dubois ChristopheBoucherie DUBOIS Christophe 72, Avenue de la libération 53940 Saint BERTHEVIN
Nathalie et Christophe DUBOIS vous accueille depuis 1998, au 72, Avenue de la libération Saint-Berthevin, du mardi au dimanche midi.
Ils sont accompagnés d’un ouvrier boucher et d’un a