Cordon bleu de volaille

Recette proposée par
Boucherie Lebouc
Image mise en avant
Pour 1 personnes
Ingrédients

Accompagnement

Vins conseillés : Anjou Rouge

Préparation
Préparation: 12min
Cuisson: 35min

  • Faire dorer le cordon bleu dans une poêle.

  • Flamber au Cognac et ajouter le demi verre de vin blanc et le demi verre d’eau

  • Saler (peu), poivrer puis laisser mijoter 12 mn avec un couvercle

  • À la fin de la cuisson, déglacer avec la crème fraîche

À savoir

Accompagnement : haricots verts, pâtes

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