Rôti de Poulet Maître Boucher

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Préparation10 minCuisson60 min
recette pour 6 gourmands
Facilité

Ingrédients

Accompagnement

Vins conseillés : Anjou Rouge, Chinon, St Nicolas de Bourgueil, Bordeaux

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés et l’ail avec le beurre.

  • Dans un plat allant au four poser cette garniture, les tomates émincées, l’estragon et la feuille de laurier.

  • Disposer le poulet dessus en ajoutant le verre d’eau et le verre de vin blanc.

  • Cuire 60 mn  à 180°C en arrosant souvent.

  • Après cuisson, trancher votre poulet que disposerez dans un plat.

A savoir

Accompagnement : Petits pois-carottes, jardinière de légumes

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