Poulet au Curry

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Préparation10 minCuisson45 min
recette pour 4 gourmands
Facilité

Ingrédients

Accompagnement

Saumur-Champigny, Anjou Rouge, St Nicolas de Bourgueil

Préparation

Émincer l’oignon et le faire revenir légèrement dans une cocotte avec un peu d’huile.

Y ajouter les morceaux de poulet et saisir à feu vif.

Cuire 25/35 min à feu doux. Saler et poivrer.

Incorporer les champignons préalablement émincés.

En fin de cuisson saupoudrer de curry, et laisser mijoter 5/10 min à feu doux.

Verser la crème fraîche. Mélanger sans laisser bouillir. Stopper le feu et parsemer de persil puis servir.

A savoir

pâtes fraîches, pommes de terre vapeur, riz

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Stéphane et Aurélie Landeau ont repris la boucherie Pasteur début Janvier 2017.

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